Strona główna / Sklep / Zestaw wędzarniczy PREMIUM XXXL

Zestaw wędzarniczy PREMIUM XXXL

Oferta ta przeznaczona jest specjalnie dla osób, które lubią mieć duży wybór pod ręką. Zestaw składa się z haków wędzarniczych o różnym przeznaczeniu, idealnych do każdej sytuacji.

245,00 

Zestaw wędzarniczy PREMIUM XXXL

Zestaw ten zawiera podstawowe akcesoria niezbędne do tego, aby zacząć swoją przygodę z wędzeniem oraz ogromną ilość haków o różnych zastosowaniach. Z takim zestawem będziesz przygotowany na każdą wędzonkę!

    W skład zestawu wchodzą:

     

    Haki do wędzenia S 5mm

    Najbardziej masywne haki w kształcie S do wędzenia ciężkich sztuk mięsa.

    Dane techniczne:

    • Ilość: 10 sztuk
    • Średnica pręta: 5mm
    • Długość haka: 14,5cm

    Haki do wędzenia S 4mm

    Do wędzenia średnich sztuk mięsa.

    Dane techniczne:

    • Ilość: 10 sztuk
    • Średnica pręta: 4mm
    • Długość haka: 14,5cm

    Haki do wędzenia S 3mm małe

    Do wędzenia mniejszych porcji, np. pojedynczych filetów drobiowych.

    Często wykorzystywane również jako „przedłużenie” innych haków.

    Dane techniczne:

    • Ilość: 10 sztuk
    • Średnica pręta: 3mm
    • Długość haka: 9,5cm

    Haki do wędzenia podwójne małe

    Do wędzenia mniejszych ryb.

    Dane techniczne:

    • Ilość: 10 sztuk
    • Średnica pręta: 3mm
    • Długość haka: 12cm

    Haki do wędzenia podwójne duże

    Do wędzenia większych i cięższych kawałków mięsa, ale również doskonałe do ryb.

    Dane techniczne:

    • Ilość: 5 sztuk
    • Średnica pręta: 4mm
    • Długość haka: 20cm

    Haki do wędzenia potrójne

    Do wędzenia ryb – dodatkowo dzięki rozpórce ryba wędzi się również od środka.

    Dane techniczne:

    • Ilość: 5 sztuk
    • Średnica pręta: 4mm
    • Długość haka: 20cm

    Haki do wędzenia kurczaka/boczku

    Do wędzenia całych kurczaków lub boczków.

    Dane techniczne:

    • Ilość: 5 sztuk
    • Średnica pręta: 4mm
    • Długość haka: 19cm

    Sznurek wędliniarski

    Służy do przewiązania wędlin podczas wędzenia.

    Dane techniczne:

    • Ilość: 1 sztuka
    • Waga: 100g
    • Kolor: biały
    • Skład: len i bawełna

    Siatka wędliniarska

    Siatka ta jest idealna do większych szynek, bardzo dobrze się rozciąga i jest łatwa w aplikacji na szynki. Dzięki niej szynka będzie miała tradycyjny wygląd oraz kształt.
    Siatka zachowuje swoje walory w temperaturze do 125 stopni Celsjusza.

    Dane techniczne:

    • Ilość:  10 metrów
    • Kolor: biały

    Peklosól 1kg

    Służy do produkcji zalewy solankowej, do nastrzykiwania lub wcierania na sucho.

    Zalecana dawka do peklowania to:

    • Peklowanie na sucho: 20 g/1 kg mięsa- 48-72 godzin w chłodni
    • Peklowanie na mokro: 0,85-1kg/10litrów wody- 4-5 dni w chłodni
    • Produkcja wędlin: 17-22 g/ 1 kg farszu

    Metoda nastrzykowa: 25g/100 ml wody na 1 kg mięsa – czas peklowania 72 godziny 4-6 stopni Celsjusza.

    Nasze haki u naszych klientów:

    Grill pałąk zamontowany u klientów